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Instantanés

4 mars 2007

rien qu'une rose...

rien qu'une rose...
Petite parenthèse...hier soir vers 23h avait lieu une éclipse de lune! Pour ceux qui on râté le spectacle sachez qu'une séance de rattrapage est programmée pour février 2008! patience...
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2 mars 2007

Du poulet au curry...

Du poulet au curry...
C'est l'incontournable dans le répertoire des diners un succès indémodable,une touche d'exotisme et dix mille façons de l'accomoder...le poulet au curry! Poulet au curry: 1 oignon2 gousses d'ail1 pomme2 escalopes de poulet1 boite de tomates entières pelées1...
28 février 2007

d'autres bouchées d'o-nigiri...

d'autres bouchées d'o-nigiri...
Autre variante des o-nigiri...histoire de varier les plaisirs Faire bouillir le riz avec du bouillon de boeuf ou de volailleUne fois que le riz absorbe l'eau, saupoudrer de graines de sésame doré.Puis émietter du surimi dans le riz en mélangeant bien.Former...
22 février 2007

L'heure de sortir...

L'heure de sortir...
12 février 2007

A la découverte de l'Agar-Agar...

A la découverte de l'Agar-Agar...
J'ai découvert l'Agar-Agar pour la première fois en me baladant sur le site de Cléa ...Elle y évoquait alors les propriétés et quelque unes des possibilités d'utilisation du "Kanten" un produit composé d'algues rouges riche en fer, très prisé par les...
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8 février 2007

O-nigiri...

O-nigiri...
Hier , en préparant mon riz pour ma soirée "sushis" me voilà subitement prise d'un "petit creux"...C'est alors que l'envie m'est venue de me faire des o-nigiri! Pour ceux qui ignorent ce que c'est (donc ceux qui n'ont jamais lu de mangas ): cette petite...
7 février 2007

Gateau aux pommes traditionnel..

Gateau aux pommes traditionnel..
C'est LE gâteau traditionnel de la famille celui qu'adorait ma grand-mère et qui fait toujours plaisir même à ceux qui n'aiment pas particulièrement les gâteaux...Idéal pour le goûter... son seul défaut est qu'il se finit toujours trop vite!... Gâteau...
29 janvier 2007

"The tarte au citron meringuée"...

"The tarte au citron meringuée"...
Voici une succulente recette qui nous vient tout droit de marmiton, réservée aux amateurs de citron! The tarte au citron meringuée: http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=22082 . Personnellement par manque de temps j'ai utilisé de la...
23 décembre 2006

Sablés de noël à la noisette

Sablés de noël à la noisette
Encore une petite recette de biscuits de noël...eh oui! on en profite pour se réconforter avec l'arrivée du véritable hiver et ses températures négatives.. Ces biscuits là je les adore! à savourer tranquillement durant les après-midis de fêtes devant...
19 décembre 2006

Biscuits de Noël aux amandes et canelle.

Biscuits de Noël aux amandes et canelle.
Je continue sur ma lancée des friandises hivernales...avec la traditionnelle gourmandise du moment, les biscuits de noël, que j'avais toujours plaisir à déguster durant les noël de mon enfance dans le nord-est. Biscuits aux amandes et à la cannelle: Pour...
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