7 juin 2007
Gâteau rustique orange et cerises
C'est un dessert inspiré d'une vieille recette traditionnelle.
Un de ceux qui, à chaque bouchée nous rappelle les goûters de l'enfance...
Gâteau rustique orange et cerises :
Des cerises dénoyautées
50g d'écorces d'oranges confites
100g de farine
1 sachet de sucre vanillé
100g de sucre
3 jaunes et 2 oeufs
50g de beurre
2 cuil à café de cannelle en poudre
Préchauffer le four à 190°C.
Mélanger dans un saladier, farine, sucre, oeufs, sucre vanillé, beurre.
Puis rajouter les écorces d'oranges confites et les cerises et bien mélanger le tout.
Beurrer un moule et y verser la préparation.
Laisser cuire 35 à 40 min en prenant garde de ne pas brûler le dessus.
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